Sejarah Gedung Chak

Gedung Chak merupakan sejenis kuih yang berasal daripada Negeri Kedah. Pada asalnya, kuih ini diperkenalkan oleh penduduk Acheh yang datang dan menetap dikawasan Yan Negeri Kedah. Kemudiannya, mereka membawa tradisi makanan mereka dan seterusnya ia diterima dengan baik oleh penduduk dikawasan tersebut dan secara tidak langsung menjadikan Kuih Gedung Chak ini sebagai kuih tradisional Negeri Kedah.

Namun demikian, kuih ini amat jarang dijumpai tetapi masih terdapat di kawasan Yan, Tanjung Dawai dan Kota Kuala Muda. Dengan maklumat yang dapat dikumpulkan, satu pengenalan dan resepi Gedung Chak telah dihasilkan. Di sini, pembaca boleh mengetahui lebih mendalam lagi mengenai Kuih Gedung Chak ini.